Latest kitchen product

trifle.. sempena jamuan raya atau jamuan perpisahan dan terima kasih anak di pejabat tempat dia praktikal, selain order nasi kerabu, sempat juga buat trifle ni. Buat 3 bekas, bawak ke pejabat 2 saja. satu lagi untuk makan kat rumah.

Laksa Siam... tapi Melayu buat. Kuah laksa siam sama dengan kuah laksa Johor, semua jenis lengkuas, halia, kunyit hidup, serai, belacan ,bawang puteh, merah, cabai kering semuanya diblend dengan isi ikan yang telah dikukus. Yang berbezanya ialah, laksa Siam bubuh daun kesum, daun limau purut dan bunga kantan. Kemudian masukkan santan dan dua tiga keping asam gelugur. Masak hingga mendidih. Laksanya pula, laksa jenis halus, lebih berpalut kuah pada laksa tersebut. Next time nak cuba makan kuah ni dengan pasta angel's hair. Ulamnya pulak macam laksa kelantan, taugeh, timun, kacang panjang cuma tambah daun pudina. Laksa kalau buat sendiri lebih puas, tengoklah kuahnya pekat dengan isi ikan.